gâteau: soufflé à l'orange

bonjour tres matinal et bonne nuit!
soufflé au citron:
mélanger en crème mousseuse 4 jaunes d'oeuf avec 3 cuillères à soupe de maïzena; ajouter 60g de sucre, le jus de 3 citrons et le zeste râpé d'un demi citron.
Mouiller d'un décilitre de lait tiède; chaufrfer sur feu doux, puis passer au tamis fin; incorporez les blancs d'oeuf en neige tres ferme. Verser dans un moule beurré et faire cuire 10 minutes à four moyen, puis 20 minutes à four chaud!

affectueusemnt bon appétit, mammy djaouida

Djaouida a écrit:bonjour tres matinal et bonne nuit!
soufflé au citron:
mélanger en crème mousseuse 4 jaunes d'oeuf avec 3 cuillères à soupe de maïzena; ajouter 60g de sucre, le jus de 3 citrons et le zeste râpé d'un demi citron.
Mouiller d'un décilitre de lait tiède; chaufrfer sur feu doux, puis passer au tamis fin; incorporez les blancs d'oeuf en neige tres ferme. Verser dans un moule beurré et faire cuire 10 minutes à four moyen, puis 20 minutes à four chaud!

affectueusemnt bon appétit, mammy djaouida

tataaaaaaaaaa:merci: j'essayerai pendant les vacances,c a semble compliqué mais alléchant

amel a écrit:

Djaouida a écrit:bonjour tres matinal et bonne nuit!
soufflé au citron:
mélanger en crème mousseuse 4 jaunes d'oeuf avec 3 cuillères à soupe de maïzena; ajouter 60g de sucre, le jus de 3 citrons et le zeste râpé d'un demi citron.
Mouiller d'un décilitre de lait tiède; chaufrfer sur feu doux, puis passer au tamis fin; incorporez les blancs d'oeuf en neige tres ferme. Verser dans un moule beurré et faire cuire 10 minutes à four moyen, puis 20 minutes à four chaud!

affectueusemnt bon appétit, mammy djaouida

tataaaaaaaaaa:merci: j'essayerai pendant les vacances,c a semble compliqué mais alléchant

kikou , jador fèr lé gato oci mé pole tmp

amel a écrit:

Djaouida a écrit:bonjour tres matinal et bonne nuit!
soufflé au citron:
mélanger en crème mousseuse 4 jaunes d'oeuf avec 3 cuillères à soupe de maïzena; ajouter 60g de sucre, le jus de 3 citrons et le zeste râpé d'un demi citron.
Mouiller d'un décilitre de lait tiède; chaufrfer sur feu doux, puis passer au tamis fin; incorporez les blancs d'oeuf en neige tres ferme. Verser dans un moule beurré et faire cuire 10 minutes à four moyen, puis 20 minutes à four chaud!

affectueusemnt bon appétit, mammy djaouida

tataaaaaaaaaa:merci: j'essayerai pendant les vacances,c a semble compliqué mais alléchant

bonjour et bonne apres midi! oui ça a l'air dur dur dur mais quand tu l'auras fait deux ou trois fois tu te composeras ta resette toi meme et joueras avec les ingredients! en fait c'est mieux que d'acheter du tout pret qui a ete fait dans on ne sait quelle conditions! affectueusement bon appetit mammy djaouida

djazou a écrit:

amel a écrit:

Djaouida a écrit:bonjour tres matinal et bonne nuit!
soufflé au citron:
mélanger en crème mousseuse 4 jaunes d'oeuf avec 3 cuillères à soupe de maïzena; ajouter 60g de sucre, le jus de 3 citrons et le zeste râpé d'un demi citron.
Mouiller d'un décilitre de lait tiède; chaufrfer sur feu doux, puis passer au tamis fin; incorporez les blancs d'oeuf en neige tres ferme. Verser dans un moule beurré et faire cuire 10 minutes à four moyen, puis 20 minutes à four chaud!

affectueusemnt bon appétit, mammy djaouida

tataaaaaaaaaa:merci: j'essayerai pendant les vacances,c a semble compliqué mais alléchant

kikou , jador fèr lé gato oci mé pole tmp

bonjour et bonne journée! la meme chose mais en plus en lisant ta reponse djazou j'ai..... eclaté de rire ! il m'a ensuite fallu du temps pour te lire et j'ai re eclaté de rire! je crois que nous, les vieux, va falloir que nous retournions à l'ecole des jeunes new vocabulary!!! affectueuement :bisou: